Bisnes Plan Simple - Part 2

Assalamualaikum…

Jom sambung balik cara nak menulis bisnes plan. Yang awal tu boleh refer Bisnes Plan - Part 1. Sebenarnya mama nak buat lagi satu column untuk separatekan mengenai hal harian dengan belajar ni, cuma mama tak tahu nak buat camne...nnt lah mama google dulu ye, huhu #kalaurajin 😇

7.0      RANCANGAN OPERASI

7.1      Produk dan Perkhidmatan

Home Delight Bakery menyediakan perkhidmatan latihan kepada pengusaha-pengusaha baru yang ingin mempelajari cara-cara membuat roti dan kek. Latihan ini diadakan di dalam ruang pejabat syarikat dan ada juga latihan diberikan di luar pejabat atas permintaan pihak-pihak tertentu. Syarikat juga menyediakan latihan secara percuma di rumah-rumah kebajikan dan pusat-pusat tahfiz yang memerlukan perkhidmatan kami. Tujuan kami supaya mereka dapat mempraktikkan pembelajaran yang diberi sekaligus dapat membuat sendiri kek dan roti bagi menampung perbelanjaan harian mereka.

Selain itu, Home Delight Bakery telah mewujudkan sebuah kedai roti dan kek di mana orang ramai boleh membeli terus daripada kami. Antara produk yang dijual adalah seperti gambar di bawah :

(masukkan gambar-gambar yang sesuai)

7.2      Kemudahan Asas

Premis perniagaan init terletak di kawasan perumahan berkepadatan sederhana tinggi. Infrastruktur yang sediada meliputi telekomunikasi, bekalan elektrik dan air yang lengkap. Kawasan ini dikatakan streategik kerana ia terletak berhampiran dari pusat bandar yang mana sekitarnya terdapat beberapa pusat pengajian tinggi, kolej dan pejabat awam dan swasta. Walaupun ruang kedai yang terhad, ia masih dapat mempamerkan produk dengan baik dan memberikan keselesaan kepada pelanggan yang datang berkunjung.

7.6      Carta Aliran Proses Kerja (Bakeri)   

7.3      Harta Tetap dan Peralatan yang diperlukan

Disebabkan Home Delight Bakery baru bercadang untuk memulakan perniagaan ini, banyak keperluan dan perkakasan bakeri yang diperlukan dan perlu dibeli. Walaupun begitu, syarikat telah mempunyai satu unit lot kedai di mana perniagaan ini dapat dijalankan. Antara peralatan yang diperlukan adalah seperti di dalam jadual di bawah:

Perkara	Unit	Nilai (RM)
1)    Oven 2)    Mixer 3)    Mesin tunai 4)    Kerusi/Meja 5)    Troli 6)    Freezer 7)    Tray 8)    Dapur induksi 9)    Perkakasan JUMLAH	5 4 1 8/2 3 1 10 2 -	5,000.00 2,000.00 500.00 1,500.00 1,000.00 5,000.00 500.00 2,000.00 2,500.00 20,000.00

Jadual 5: Anggaran harta tetap dan peralatan yang diperlukan

7.4      Stok Bekalan Bahan Mentah  

Stok bekalan bahan mentah akan dikawal kuantiti dari semasa ke semasa bagi mengelakkan kerosakan serta memastikan bahan-bahan tersebut dalam keadaan baik dan berkualiti supaya penghasilan produk dapat dihasilkan dengan sempurna. Syarikat juga akan menyediakan tempat penyimpanan stok bagi langkah penjimatan kos perbelanjaan.

7.5      Senarai Pembekal

No.	Senarai Nama Pembekal	Produk Dibekalkan
1. 2.	Two Ply Sdn Bhd Jalan Pasar Baru 3, 41050 Klang Tel : 03-3344 4222 RG Pastry House No.2 Jalan Dataran Marvelene 41050 Klang Tel : 03-3344 9137	·         Bahan mentah ·         Peralatan mesin dan perkakasan ·         Peralatan membuat roti, kek, pastri dan lain-lain

Jadual 6: Senarai nama pembekal

7.7      Anggaran Kos Operasi dan Teknikal

Kos (Bulanan)	Nilai (RM)
Kos Bahan langsung Kos Pembungkusan Kos Overhead	5,000.00 3,000.00 2,500.00
Jumlah Kos	10,500.00

Jadual 7: Anggaran kos operasi dan teknikal

8.0      RANCANGAN PEMASARAN

8.1      Kumpulan Sasaran

Kumpulan sasaran yang dikenalpati sebagai sebahagian daripada pelanggan meliputi :

a)     Penduduk di kawasan persekitaran Klang, Selangor

b)     Kumpulan pekerja dari sektor awam dan swasta di sekitarnya

c)      Kumpulan pelajar daripada institusi pengajian tinggi

d)     Kumpulan pelajar daripada sekolah menengah dan rendah

e)     Pelanggan restoran

f)       Pelanggan stesen minyak

g)     Internet (laman WEB)

8.2      Saiz Pasaran

Berdasarkan analisis yang dibuat merujuk kepada jumlah keseluruhan kumpulan sasaran, dianggarkan lebih ramai pelanggan yang berpotensi akan membeli produk yang ditawarkan. Ini adalah kerana produk yang dihasilkan merupakan makanan ruji rakyat Malaysia.

8.3      Persaingan

Apa juga bidang yang diceburi, pasti ada persaingan di antara satu sama lain. Memandangkan produk bakeri ini mendapat tempat di hati orang ramai, Home Delight Bakery akan berusaha untuk memajukan perniagaan ini. Di antara pesaing yang ada di kawasan Klang ini adalah seperti di bawah:

Nama Perniagaan	Produk ditawarkan	Kekuatan	Kelemahan
Hidayah Bakeri	Roti dan kek	·          100% bumiputra ·         Terletak sebaris dengan kedai makan	·         Tiada promosi ·         Kedai tidak menarik
RT Meru Café & Pastry House	Roti, kek dan biskut	·         Premis perniagaan yang strategik	·         Baru beroperasi

Jadual 8: Senarai Nama pesaing

8.4      Strategi Pemasaran

1)     Harga

·         Memberi potongan harga istimewa bagi setiap musim perayaan dan hari -hari tertentu.

·         Memberi harga pengenalan bagi setiap produk baru yang dikeluarkan.

·         Memberi komisyen kepada pengedar secara berperingkat-peringkat.

2)     Tempat

·         Memasarkan produk ditempat-tempat yang menjadi tumpuan ramai.

·         Membuat pemantauan keatas lokasi dan kekerapan pelanggan yang datang berkunjung.

·         Membuat kaji selidik terhadap golongan sasar seperti pekerja pejabat, pelajar dan lain-lain.

  

3)     Barangan

·         Memastikan kesegaran produk terjamin ,dimana tarikh luput akan dipaparkan pada setiap bungkusan untuk rujukan pelanggan.

·         Mempelbagaikan keluaran produk agar pelanggan mempunyai banyak pilihan.

·         Mengutamakan kualiti produk dengan menggunakan bahan-bahan mentah bermutu tinggi

·         Mengujudkan produk baru dipasaran.

4)     Promosi

·         Memberi tawaran istimewa menjelang hari-hari perayaan bagi menggalakkan jualan.

·         Mengadakan pakej atau pek istimewa khususnya kepada bakal-bakal pengantin.

·         Memberi pek percubaan pada harga yang rendah bagi produk baru.

8.5      Anggaran Kos Jualan dan Pemasaran

           

Kos (Bulanan)	Nilai (RM)
Kos Pengiklanan dan pengangkutan Kos Pengedaran dan agihan	560.00 200.00
Jumlah Kos	760.00

Jadual 9: Anggaran Kos jualan dan pemasaran

8.6      Ramalan Jualan

BULAN	JUALAN (RM)	CATATAN
Januari	45,000	Perayaan Tahun Baru Cina
Februari	40,000
Mac	40,000	Cuti Sekolah
April	38,000
Mei	51,000	Cuti Sekolah
Jun	55,000	Perayaan Hari Raya Aidilfitri
Julai	48,000
Ogos	45,000
September	50,000	Perayaan Hari Raya Aidiladha Cuti Sekolah
Oktober	40,000	Perayaan Hari Deepavali
November	50,000	Cuti Sekolah
Disember	50,000	Perayaan Hari Krismas Cuti Sekolah
Jumlah
TAHUN 1	552,000
TAHUN 2	579,600
TAHUN 3	608,580

Jadual 10: Ramalan Jualan bagi tiga tahun

9.0      RANCANGAN KEWANGAN

Berdasarkan perancangan untuk menjalankan perniagaan ini, Home Delight Bakery telah menganggarkan Kos pelaburan bagi menjana perniagaan seperti bawah.

9.1      Sumber Pembiayaan Projek Baru

Perbelanjaan Modal	Kos	Sumbangan Sendiri		Pinjaman
		Tunai	Aset sediada
Tanah dan Bangunan	50,000.00		50,000.00
Pembungkusan	3,000.00	3,000.00
Pentadbiran dan pengangkutan	4,000.00	4,000.00
Pendawaian	3,000.00	3,000.00
Kenderaan	18,000.00			18,000.00
Perabot	8,000.00	8,000.00
Renovation	10,000.00			10,000.00
Perkakasan ( termasuk alatan	22,000.00			22,000.00
membuat roti dan kek)
Modal Kerja
Kos Jualan dan Pemasaran (bulanan)	760.00	760.00
Kos Pentadbiran dan Am (bulanan)	15,240.00	15,240.00
Kos Operasi dan teknikal (bulanan)	10,500	10,500
Kos Pra-Operasi dan Penubuhan (sekali)	5,500.00	5,500.00
JUMLAH	150,000.00	50,000.00	50,000.00	50,000.00

Jadual 11: Anggaran sumber pembiayaan projek baru

Sampai sini jek...so kalau korang nak buat penyata kewangan tu or jumlah pinjaman tu, pastikan LOGIK ye amount yang korang nak mohon. Dan jumlah dia mesti match antara satu sama lain.

Itu jek nak kongsi….sayonara !!